Tumis Pokcoy Cah Jamur
Daftar Isi
Salam sehat selalu, sahabat jamur sawit. Kali ini mimin akan membagikan resep masakan jamur sawit dari @pawonpuri. Resep ini dibuat untuk dimakan 4 orang. Silakan disiapkan bahan-bahannya ya:
Bahan-bahan:
- 200 gr Jamur, Iris sesuai selera
- 150 gr Pokcoy (3 ikat)
- 100 gr Daging Ayam Fillet
- 4 Butir Baput Kating (30 gr)
- 50 gr Bawang Bombay, cincang
- 4 butir Cabai Merah Keriting
- 2 sdm Saus Tiram
- 1 sdt Minyak Wijen
- 1/4 sdt Garam
- 1 sdt Tep Maizena + 50 ml air
- 1 sdt Gula Pasir
- 100 ml Air
Cara Mambuat
- Siapkan bahan², potong pokcoy menjadi 3 bagian.
- Tumis baput hingga setengah matang lalu masukan ayam fillet, tumis hingga layu lalu masukan bombay, aduk rata. Lanjut masukan irisan cabai, masak hingga cabai layu.
- Selanjutnya masukan jamur merang,batang pokcoy, beri larutan maizena. Lalu masukan saus tiram, tuang 100 ml air.
- Beri garam, gula pasir, minyak wijen lalu aduk rata. Setelah batang pokcoy layu, masukan daun pokcoy masak dg api besar hy sampai pokcoy layu. Matikan kompor.
- Jamur siap disajikan.