Syarat Tumbuh Jamur Sawit

Daftar Isi

Jamur merang memiliki persyaratan lingkungan yang cukup spesifik agar dapat tumbuh dengan optimal. Pada umumnya pertumbuhan jamur merang dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu suhu, kelembaban, radiasi cahaya, ketersediaan oksigen, karbondioksida, dan keasaman (pH).

Suhu

• Suhu ideal untuk pertumbuhan jamur merang berkisar antara 28-35°C.
• Suhu yang terlalu rendah akan menghambat pertumbuhan, sedangkan suhu yang terlalu tinggi dapat menyebabkan jamur menjadi kerdil dan payungnya keras.

Kelembaban

• Kelembaban udara yang sesuai berkisar antara 80-90%.
• Kelembaban yang terlalu rendah akan menyebabkan pertumbuhan miselium terhambat, sedangkan kelembaban yang terlalu tinggi dapat memicu pertumbuhan bakteri dan jamur lain yang merugikan.

Cahaya

• Jamur merang termasuk jamur yang tidak membutuhkan cahaya matahari langsung untuk pertumbuhan vegetatif (miselium). 
• Namun, saat pembentukan tubuh buah, cahaya yang redup diperlukan untuk merangsang pembentukan payung.

Keasaman (pH)

• pH media tanam yang ideal berkisar antara 6-7.
• pH yang terlalu asam atau basa dapat menghambat pertumbuhan jamur.

Aerasi

• Sirkulasi udara yang baik sangat penting untuk menyediakan oksigen yang dibutuhkan untuk pertumbuhan jamur dan mencegah penumpukan gas berbahaya seperti karbon dioksida.

Media Tanam

• Media tanam yang umum digunakan adalah jerami padi, namun dapat juga menggunakan bahan organik lain seperti tandan kosong kelapa sawit, limbah kapas, ampas aren, atau limbah pertanian lainnya. Media tanam harus steril dan mengandung nutrisi yang cukup.

Faktor Lain yang Perlu Diperhatikan

• Kualitas Bibit:
  Gunakan bibit jamur merang yang berkualitas baik dan berasal dari sumber yang terpercaya. Bibit yang sehat akan mempercepat pertumbuhan dan meningkatkan produktivitas.
• Sanitasi:
  Jaga kebersihan lingkungan sekitar tempat budidaya untuk mencegah kontaminasi oleh bakteri dan jamur lain yang merugikan.