Beranda Resep Masakan

Sup Krim Jamur Sawit

Updated: • • min read
Table of Contents
Sobat Jamur Sawit,
Kali ini saya akan membagikan resep unik masakan jamur sawit karya Martha (marthas di cookpad).
BAHAN-BAHAN:
  • 500 ml Kaldu ayam sekitar/kaldu bubuk dicairkan.
  • 300 ml Susu cair full cream.
  • 200 gram Jamur, iris agak tipis.
  • 1/2 butir Bawang bombay dicincang halus.
  • 4 sdm munjung Tepung terigu.
  • 1/2 butir Pala, haluskan.
  • Garam dan merica secukupnya.
  • Daun bawang kecil/daun seledri secukupnya, cincang halus.
  • Pelengkap, Crouton dibuat dari 5 iris roti, potong dadu, dioven sd garing.

LANGKAH MEMBUAT:
  1. Tumis bombay hingga agak layu, masukkan jamur iris, tumis hingga kecoklatan, lalu tambahkan terigu dan dioseng sampai kecoklatan juga terigunya.
  2. Tambahkan bubuk pala, garam, merica.
  3. Tambahkan kaldu ayam cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sesekali.
  4. Tambahkan susu, masak hingga mendidih dengan api sedang, lalu masak lagi sekitar semenit dengan api kecil hingga agak kental. Cicip, tambahkan garam bila perlu.
  5. Masukkan daun bawang kecil/seledri cincang, matikan api.
  6. Sajikan dengan crouton.

Demikian, selamat mencoba. 😘